神奈川県に住んでいながら博多のモツ鍋を再現できるのかプロジェクト笑
もいよいよ最終章です
今回も、
もちろんベースとなるスープは、
ダイショーのモツ鍋スープしょうゆ味
そしてモツはまたまたジム会員のお肉屋さんNさんの協力のもと、
牛の小腸を用意しました!!
今回は絶対間違いないはずとモツ鍋作りに励みます
果たしてお味は…!!?
美味いーー
プルンプルンのモツにしっかり味が染みてたまりません
いや~、
ついにここまできましたね笑
冬にはじめたモツ鍋作りですが、
気づけばもう5月笑
ここまで来るのに本当に長い道のりでした
協力者にも恵まれてやっとこの味にたどり着きました。
うーん、
本当に感慨深いです
しかし
モツ鍋に終わりはありません。
きっとさらなる高みがこの先に待っているはず
モツ鍋道はさらにこの先も続いていくでしょう
それでは、
また冬に会いましょーーー